Barbera del Monferrato frizzante
Caratteristico vino rosso piemontese che si presenta al palato frizzante.
Proviene da uve Barbera coltivate sulle colline della nostra azienda Agricola.
Dopo la pigiatura, la vinificazione avviene a temperatura controllata intorno ai 25° C con una macerazione breve di 6-8 giorni.
Segue la presa di spuma in autoclave per ottenere quella vivacità che rende il prodotto di facile beva.
Il suo colore colore rosso rubino intenso; il suo profumo risulta essere intenso, armonico; il sapore asciutto, persistente con gradevoli sentori di cuoio. Abbinamenti: primi piatti con sughi di carne, arrosti, brasati e carni in umido.
Servire alla temperatura di 18 -19° C.
